Tag: อกไก่ต้มคลุกข้าว

อาหารคลีน ไมโครเวฟ

No Comments

อาหารคลีน ไมโครเวฟ 10 เมนู อาหารคลีน ง่ายๆ ทำได้ด้วยไมโครเวฟ

อาหารคลีน ไมโครเวฟอาหารคลีน ไมโครเวฟ อยากจะเริ่มต้นกิน อาหารคลีน แต่อุปสรรคช่างมากมายเสียเหลือเกินทั้งวัตถุดิบบางอย่างก็หายาก วิธีทำก็ลำบาก บางทีอยู่หอ อยู่คอนโดจะเอาอุปกรณ์ต้มยำทำครัวมาจากไหนเยอะแยะ ปัญหาเหล่านี้จะหมดไป เมื่อคุณพบกับ 10 เมนู อาหารคลีน ง่ายๆ ทำได้ด้วยไมโครเวฟ แค่มีจาน ชามกับไมโครเวฟก็ทำได้แล้ว งานนี้เก็บข้ออ้างใส่ลิ้นชักแล้วมาเริ่มกินด้วยกันเสียดีๆ อาจจะไม่ถึงกับคลีน 100% นะคะ เอาเป็นว่าค่อยๆ ปรับกันไป เดี๋ยวจะลงแดงตายเสียก่อนเนอะ

แถมเจ้าของสูตรหลายเมนูยังเป็นผู้ชาย เจ้าของ user ชื่อ in_runk จากเว็บไซต์พันทิปที่ลดน้ำหนักได้กว่า 8 กิโลกรัมจากการรับประทาอาหารเหล่านี้ ควบคู่กับการออกกำลังกายในเวลาแค่ 3 เดือน เพียงแค่คุณมีภาชนะที่สามารถนำเข้าไมโครเวฟได้ หรือมีสัญลักษณ์ที่บ่งบอกว่าเข้าไมโครเวฟได้
10 เมนูอาหารคลีนง่ายๆ ทำได้ด้วยไมโครเวฟหรือถ้าเป็นจานกระเบื้องก็ควรเป็นสีขาว ไม่มีสี ไม่มีลาย เพื่อลายจะได้ไม่ละลายลงมาอยู่ในอาหารที่เรากินนะคะ พร้อมแล้วมาเริ่มกันเลย

1. ไข่คน

เริ่มต้นกันที่เมนูง่ายๆ อย่างไข่คนกันก่อน จะกินเดี่ยวๆ หรือกินคู่กับจานอื่นๆ ก็เข้ากันได้หมดค่ะ ก่อนอื่นเราทาเนยลงในชามที่สามารถนำเข้าไมครเวฟได้ จากนั้นตอกไข่ลงไปตีให้เข้ากัน ใส่ผัก หรือเนื้อสัตว์ไขมันต่ำ เช่น อกไก่ หรือทูน่าลงไปได้ตามชอบ ปรุงรสเล็กน้อยด้วยเกลือ พริกไทย เติมนมสดลงไปเล็กน้อย แล้วนำเข้าไมโครเวฟไฟปานกลาง 800 วัตต์ ประมาณ 1 นาที นำไข่ออกมาคนแล้วเวฟต่อประมาณ 30 วินาทีเป็นอันใช้ได้

2. มันอบไข่ดาว

อาหารหน้าตาน่ารักเมนูนี้ ทำได้ไม่ยาก เริ่มจากนำน้ำใส่ชามที่จะใช้เข้าไมโครเวฟกะให้ท่วมมันฝรั่ง จากนั้นนำมันฝรั่งล้างสะอาดใส่ลงไปทั้งลูกเพื่อเป็นการต้ม ใช้ความร้อนประมาณ 500 วัตต์ ต้ม 3-5 นาที แล้วนำมันฝรั่งออกมาผ่าครึ่ง ทำหลุมตรงกลางมันฝรั่งให้มีที่ตอกไข่ลงไป แล้วตอกไข่ไก่ลงไป นำเข้าอบต่อคอยดูจนไข่เริ่มสุกในระดับที่ชอบเป็นอันเรียบร้อย ตอนกินก็โรยเกลือ พริกไทยเพิ่มรสชาติได้

3. โจ๊กข้าวกล้องไก่สับกับไข่ดาวน้ำ

นำข้าวกล้องมาผสมน้ำ แล้วบดข้าวให้เละๆ จากนั้นนำเข้าไมโครเวฟด้วยไฟกลางประมาณ 5 นาที นำออกมาปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ส่วนอกไก่นำอกไก่สดมาสับให้ละเอียด ต้มในชามใส่น้ำเข้าไมโครเวฟไฟกลางประมาณ 5 นาที พร้อมมาใส่กับโจ๊กข้าวกล้องที่เตรียมไว้ สุดท้ายไข่ดาวน้ำ ตอกไข่ใส่ภาชนะที่ค่อนข้างลึก ใส่น้ำตามลงไปกะให้เวลาสุกพอท่วมไข่เล็กน้อย จากนั้นหมั่นดูว่าไข่สุกใช้ได้หรือยัง ใครกลัวระเบิดใช้ส้อมจิ้มไข่แดงนึดหนึ่งก่อนเข้าเวฟก็ได้นะคะ เมื่อนำทุกอย่างมารวมร่วง โรยหน้าด้วยต้นหอม ผักชี เหยาะพริกไทยหน่อยก็อร่อยพร้อมเสิร์ฟ

4. ผัดผักน้ำ

เตรียมผักที่จะผัดอย่างบล็อคโคลี แครอท มะขือเทศ ผักกาดขาว เป็นต้น พร้อมเห็ดต่างๆ ตามชอบ จากนั้นนำเนื้อสัตว์ไปต้มน้ำในไมโครเวฟ แล้วนำออกมาผสมกับผักที่เตรียมไว้ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรมคลุกเคล้าให้เข้ากัน เติมน้ำสะอาด แล้วนำเข้าไมโครเวฟไฟปานกลางประมาณ 7-10 นาที

5. อกไก่อบสมุนไพร

อาหารคลีนเมนูนำทัพที่ใครจะเริ่มกินคลีนเป็นต้องนึกถึงอกไก่ เรานำอกไก่มาหมัก คลุกเคล้ากับเกลือ พริกไทยดำโขลก พริกสดให้เข้ากัน แล้วนำตะไคร้ ใบมะกรูด และขิงมาวางด้านบน นำเข้าอบในไมโครเวฟด้วยไฟปานกลางประมาณ 800 วัตต์ อบประมาณ 10-15 นาที เป็นอันเรียบร้อย หอมสมุนไพรแถมได้สุขภาพ

6. ลาบอกไก่

เมนูสำหรับคนชอบรสจัด ทำง่ายๆ แค่นำอกไก่สดมาสับละเอียด นำเข้าไมโครเวฟใช้ไฟปานกลาง อบประมาณ 5 นาที นำออกมาปรุงรสใส่พริกป่น ข้าวคั่ว น้ำปลา มะนาว หอมแดงสับ โรยหน้าด้วยต้นหอม ผักชี หรือผักชีฝรั่งตามชอบ คลุกเคล้าให้เข้ากัน กินเคียงกับแตงกวา ใบสะระแหน่ก็แซบ

7. เต้าหู้ทรงเครื่อง

ใช้เต้าหู้ไข่ เนื้อสัตว์ไขมันต่ำอย่างอกไก่สับ เห็ดที่ชอบ ตามด้วยแครอท บล็อคโคลี่ ผักชี หรือผักอื่นๆ วางในจานที่จะใช้เข้าไมโครเวฟ นำเข้าอบด้วยความร้อน 900 วัตต์ 10 นาที ระหว่างรอก็ทำน้ำราดเต้าหู้ทรงเครื่องโดยใส่ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย น้ำมันงา และพริกไทยผสมให้เข้ากัน เมื่อเต้าหู้ เนื้อสัตว์และผักต่างๆ สุกแล้วก็นำออกมาราดซอสที่เราเตรียมไว้จะได้เต้าหูทรงเครื่องหน้าตาน่ากิน

8. แกงส้มผักรวมทูน่า

เมนูนี้น่าสนใจ เริ่มจากพริกแกงส้มใครจะซื้อตามท้องตลาดหรือแบบซองสำเร็จก็เลือกได้เลย แล้วใช้น้ำสะอาด 5 ถ้วยใส่ในชามนำเข้าไมโครเวฟให้น้ำเดือด จากนั้นนำออกมาใส่พริกแกงลงไป ใส่ผักรวมตามชอบ น้ำมะขามเปียก น้ำตาลทรายแดง น้ำปลา ทูน่าในน้ำแร่ ชิมรสที่ชอบ แล้วนำเข้าไมโครเวฟต่อประมาณ 15 นาที หมั่นดูบ่อยๆ นะคะ

9. ข้าวผัดทูน่า

เริ่มนำน้ำมันมะกอกมาใส่ชามที่เตรียมเข้าไมโครเวฟ ทุบกระเทียมตาม แล้วเข้าเวฟด้วยไฟแรงประมาณ 1 นาที นำออกมาคลุกกับข้าวกล้องและทูน่าในน้ำแร่ที่เตรียมไว้ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว แล้วนำเข้าเวฟด้วยไฟปานกลางประมาณ 5 นาที กินกับไข่ดาวน้ำเพิ่มโปรตีน หรือใครจะเพิ่มความอร่อยด้วยน้ำจิ้มรสจัดก็ปรุงได้ตามใจชอบแค่ใช้น้ำปลา มะนาว พริกสดก็อร่อยแล้วค่ะ

10. ปลาดอลลี่ชุบเกล็ดขนมปังโฮลวีต

เหมือนจะไม่คลีน แต่มาดูกันว่าคลีนได้มากสุดแค่ไหน (ฮา) เริ่มโดยนำขนมปังโฮลวีตไปอบในไมโครเวฟจนขนมปังกรอบ แล้วนำขนมปังกรอบนั้นไปปั่นให้ละเอียด เตรียมปลาดอลลี่ หั่นให้พอดีคำ นำไปชุบไข่ และคลุกกับเกล็ดขนมปังที่เราปั่นละเอียดแล้ว จัดเรียงบนจาน นำเข้าเวฟด้วยความร้อน 640 วัตต์ ประมาณ 1 นาที 30 วินาที เอาออกมาพักไว้ แล้วนำกลับไปอบใหม่ ทำแบบนี้วนไป 3 รอบค่ะ เพื่อความสุก กรอบของเนื้อปลาและขนมปัง

ง่ายๆ ฉบับเด็กหอก็ทำได้ใช่ไหมคะ ไม่มีอะไรยากเกินความตั้งใจแน่นอนค่ะ แค่กินอาหารดีๆ ควบคู่ไปกับการออกกำลังกาย ร่างกายสดใส ซิกแพคมาไวยังกะเสกแน่นอน แถมอาหารคลีนก็ไม่ได้มีแต่หน้าตาจืดชืดเสมอไปนะคะ แต่ละเมนูที่เอามาฝากก็ทำง่าย และน่ากินไม่น้อย สิ่งสำคัญที่ได้คือความภูมิใจที่เราได้ทำอาหารกินเองหรือเผื่อแผ่คนรอบข้างได้ด้วย ถ้าจะพูดว่าอาหารเป็นตัวแทนของความรักก็คงจะไม่ผิด เพราะอาหาร และวัตถุดิบที่เราคัดสรรมาอย่างดีเพื่อปรุงเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพนั้น ทุกขั้นตอนมาจากความตั้งใจล้วน แบบนี้นอกจากดีต่อกายแล้วยังดีต่อใจด้วยค่ะ

อาหารคลีน ไมโครเวฟ น้ำหนักหายไป 8 ก.ก. ด้วยอาหารคลีนทำง่าย แค่ใช้ไมโครเวฟ

ถ้าพูดถึงการลดน้ำหนัก การหยุดตามใจปากแล้วหันมาสนใจสุขภาพ เลือกอาหารการกินที่มีประโยชน์และไม่อ้วนถือเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ช่วยเรื่องน้ำหนักได้ดีทีเดียว วันนี้เราเลยมาชวนคุณสาวๆ มาทำกับข้าวกันด้วยวัตถุดิบง่ายๆ เมนูหลากหลาย ไม่ยุ่งยาก แค่มีไมโครเวฟ ก็สามารถทำอาหารคลีนเพื่อสุขภาพได้แล้วค่ะ…

มาเริ่มกันเลย
– เครื่องปรุงก็มี น้ำปลา ซีอิ๊วขาว ซอสต่างๆ แบบโลโซเดียม น้ำตาทรายแดง น้ำมันมะกอก พริกไทยป่น
– วัตถุดิบที่นำมาปรุงมี ผักสดๆ อกไก่ เนื้อหมูสันใน ไข่ไก่ ข้าวกล้อง และอื่นๆ ที่อยากจะทานก็นำมาปรับให้เข้ากับเครื่องปรุงต่างๆ

1.โจ๊กข้าวกล้องไข่ดาว
น้ำหนักหายไป 8 ก.ก. ด้วยอาหารคลีนทำง่าย แค่ใช้ไมโครเวฟ
หุงข้าวกล้องไว้ก่อน แล้วตักนำมาผสมน้ำและบดข้าวให้เละๆ นำเข้าไมโครเวฟไฟกลางๆประมาณ 5 นาที
นำออกมาใส่ซีอิ๊วขาว ปรุงรสชาติ ส่วนไก่ใช้ อกไก่ นำมาสับๆให้ละเอียด นำไปต้มในน้ำเปล่า เวฟไฟกลางประมาณ 5 นาที
นำออกมาใส่โจ๊กที่เวฟเสร็จแล้ว โรยต้นหอมผักชี พริกไทป่น
ส่วนไข่ดาวมีแม่พิมพ์นำเข้าเวฟไฟกลางประมาณ 1 นาที หมั่นเปิดดูนะครับปรับเวลาหรือปรับความร้อนในตัวเครื่องเพราะเดี๋ยวไข่จะระเบิด

2.อกไก่ย่าง ไข่ดาว (นำไก่ไปหมักและกริลล์บนกระทะหรือจะนำไปอบในไมโครเวฟก็ได้นะครับ)
น้ำหนักหายไป 8 ก.ก. ด้วยอาหารคลีนทำง่าย แค่ใช้ไมโครเวฟ
วิธีทำอกไก่ย่าง และ อกไก่อบ
หมักไก่ใส่ซอสหอยนางรม น้ำตาลทรายแดง พริกไทป่น คลุกให้เข้ากัน ทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที หรือมากกว่านั้น
นำไปกริลล์บนกระทะกลับไปกลับมา จนเหลือง เป็นอันเสร็จ
ส่วนอบ ก็หมักคล้ายกัน นำไปอบในไมโครเวฟไฟกลาง ประมาณ 10 นาที ทุก 3 นาทีหมั่นเปิดดู เรื่อยๆ เพื่อดูว่าเนื้อไก่สุกหรือยัง

3.อกไก่ย่าง ไข่ดาวคลุกข้าว

4.ข้าวผัดทูน่า ผัดในไมโครเวฟ
วิธีทำข้าวผัดทูน่า
ใช้ทูน่าในน้ำแร่ เทน้ำมันมะกอกลงในอุปกรณ์และทุบกระเทียม ใส่ลงไป เวฟไฟแรง 1 นาที
นำออกมาคลุกกับข้าวกล้องและทูน่า ปรุงด้วยซีอิ๊วขาว เวฟไฟกลางประมาณ 5 – 7 นาที
ส่วนข้าวผัดซอสพริกก็คล้ายๆกับทูน่า ใส่ซอสพริก และหอมใหญ่ซอย มะเขือเทศ คลุกให้เข้ากันแล้วนำเข้าเวฟ เป็นอันเสร็จ ส่วนแตงกวาและพริกก็ทานเป็นเครื่องเคียงครับ

5.ข้าวผัดซอสพริก
6.อกไก่ต้ม
7.อกไก่ต้มคุลกข้าว
8.ไข่ตุ๋นผักทองทูน่า

9.ไข่ตุ๋นผักและกุ้ง
วิธีทำไข่ตุ๋น
ต้มน้ำให้ร้อนก่อนใช้น้ำประมาณ 1ส่วน4 เวฟไฟแรงประมาณ 3 นาที
ระหว่างรอน้ำร้อน ตอกไข่ใส่ถ้วยปรุงรสด้วยน้ำปลาโลโซเดียม ตีๆให้ไข่เข้ากันใส่ผักลงไป
เมื่อได้น้ำร้อนแล้วให้นำไข่เทลงไปในน้ำร้อน เข้าเวฟ ไฟกลางๆ ประมาณ 5 นาที เปิดออกมาดูว่าสุกยัง ถ้ายังเวฟต่ออีก 3 นาที ถ้ายังไม่สุกมาก เวฟต่ออีกสัก 3 นาที เป็นอันเสร็จ

10.ลาบปลาทูน่า
วิธีทำลาบทูน่า
ใช้ทูน่าในน้ำแร่ เทน้ำออกนิดนึง บีบน้ำมะนาว ใส่น้ำปลา หอมแดงสับ น้ำตาลทรายแดง ปรุงรส ให้เข้ากัน ใส่พริกผงและข้าวคั่ว คลุกให้เข้ากัน

11. ลาบอกไก่
วิธีทำ ลาบอกไก่
สับอกไก่ให้ละเอียด นำเข้าเวฟไฟกลาง ประมาณ 5 นาที นำออกมาปรุงเหมือนลาบทูน่า

12.แกงส้มผักรวมทูน่า
วิธีทำแกงส้มผักรวมทูน่า
ใช้น้ำพริกแกงส้ม ตราแม่ประนอม ส่วนผสมของพริกแกงมี หัวหอม พริกชี้ฟ้าแห้ง เกลือเสริมไอโอดีน กะปิ นำน้ำสะอาด 5 ถ้วยตวงใส่อุปกรณ์ ต้มให้เดือด ไฟแรงประมาณ 7 นาที จ
ากนั้นใส่น้ำพริกแกงส้ม ลงไป (ใส่ทั้งซอง) ใส่ผัก น้ำมะขามเปียก น้ำตาลทรายแดง น้ำปลา ใส่ทูน่า ปรุงรส เข้าเวฟต่อประมาณ 15 นาที หมั่นเปิดดูเรื่อยๆนะครับ ดุว่าสุกหรือยัง ทานได้หรือยัง

13.สปาเก็ตตี้โฮลวีทแกงส้ม
14.ยำสปาเก็ตตี้โฮลวีทไก่อบ
15.ยำผักบุ้งไก่สับ
16.ยำทูน่า
17.ยำกุ้งไข่ดาว
18.ผัดยอดคะน้าน้ำมันหอย (เมนูผัดนี่ใช้นำเปล่าผัด)
19.ผัดผักบุ้งไก่สับ
20.ผัดผักรวม
21.ผัดขิงไก่
22.น้ำเต้าหู้เย็น ใช้น้ำเต้าหู้ Tofusan ผสมเม็ดแมงลัก และฟักทอง
23.น้ำเต้าหู้แตงไทย (อารมณ์ประมาณอยากทานน้ำกะทิแตงไทย)
24.แซนวิชกล้วย ใช้โยเกิร์ต น้ำผึ้ง ใส่เครื่องทำแซนวิซ

ทานอาหารแบบนี้ประมาณ 3 เดือนและออกกำลังกายเฉลี่ยอาทิตย์ละ 3-4 วัน ลดได้ 8 ก.ก.

ติดตามบทความดีดีได้ที่ http://fitfathers.me